‍ ‍ ‍ دسر باسلوق هندوانه ویژه شب یلدا یلدا

‍ ‍ ‍ #دسر #باسلوق_هندوانه #ویژه_شب_یلدا #یلدا

✍ مواد لازم:
نشاسته ذرت یا گل یک و نیم پیمانه
آب یک پیمانه
گلاب یک پیمانه
شکر یک پیمانه
کره بیست گرم
وانیل کمی
رنگ خوراکی سبز و قرمز ژله ای

🍜 طرز تهیه:
ابتدا نشاسته و آب رو با هم خوب مخلوط کنید و گلاب و شکر رو بهش اضافه کنید روی حرارت قرار بدین و مرتب هم بزنید تا خوب باسلوق جمع بشه و خودشو بگیره،در این لحظه کره و وانیل رو اضافه کرده و خوب هم بزنید و وقتی باسلوق کاملا جمع شد از روی حرارت بردارید خمیر رو به سه قسمت بزرگ و متوسط و کوچیک تقسیم کنید
و برای قسمت قرمز بزرگترین خمیر رو رنگ کنید و گرد مثل یک لوله شکل بدید و با دست حالت بدین و برای قسمت سبز کمی کوچکتر از قرمز بردارید و رنگ کنید و با وردنه پهن کنید و قسمت کوچیکتر که سفیده رو با وردنه نازکتر از قسمت سبز کنید و روی قسمت سبز پهن کنید و قسمت قرمز رو روی کار قرا بدین و رول کنید و محکم بپیچید و به مدت سه ساعت داخل یخچال قرار بدین و بعد برش بزنید و از وسط نصف کنید که به شکل نیم دایره بشه .

توجه کنید که موقع کار با خمیر دستاتونو با روغن مایع چرب کنید تا به دست نچسبه. #یلدا