شير شتر در مقايسه با شير گاو

شير شتر در مقايسه با شير گاو
حاوي 10 برابر اهن و 5 برابر پتاسيم و ويتامين c  و 4 برابر سديم و 3 برابر كلسيم و منيزيم و مقدار بيشتري اسدهاي چرب غير اشباع و پروتئين و كلر و اسيد فوليك است

شير شتر به علت لاكتوز كم بهترين جايگزين براي كساني است كه به شير گاو حساسيت دارند  

مصرف مداوم شير شتر در بهبود ديابت و كنترل فشار خون و گرفتگي عروق و درمان زخم معده و بيماريهاي سرطاني و پوكي استخوان نقش دارد

اين شير داراي خاصيت ضد ميكروبي است و در بهبود بيماريهاي عفوني از جمله سل موثر است 

پژوهشگران اعلام كردند كه در شير شتر پروتئين ويژ ه اي وجود دارد كه نقشي مشابه انسولين دارد كه در هر ليتر شير 400 واحد از ان يافت ميشود .

اين پروتئين ميزان كلسترول خون را كاهش ميدهد و مانع تصلب شرائين ميشود و مصرف روزانه نيم ليتر شير شتر ديابت نوع يك را 30 درصد كاهش ميدهد 

شير شتر غذاي رژيمي است و خاصيت لاغر كنندگي دارد و همچنين در درمان كم خوني .يرقان. بواسير و بهبود زخمها موثر است