قلعه‌ی سیب (یا به محلی: کلاسب)، بلندترین بنای خشتی ایران

قلعه‌ی سیب (یا به محلی: کلاسب)، بلندترین بنای خشتی ایران است. درحالی‌که عموم آثار تاریخی ایران چندان سالم باقی‌ نمانده‌اند. در این میان قلعه سیب یکی از سالم‌ترین آثار تاریخی ایران است که از دوران صفوی باقی مانده‌ است.
این قلعه در استان سیستان و بلوچستان، و در نزدیکی شهر سراوان قرار دارد.