بخون

#بخون
هندوانه در قرن هفتم میلادی به هند که همسایه ایران بود وارد شد و کاشته شد و از آنجا با ایران آمد و به نام هندویانه یا میوه هندی یا هندوانه مشهور شد و. ایرانی ها به آن هندوانه گویند و هندی ها آن را تربوز یا تربزه گویند که لفظ اصلی و سانسکریت آن این لفظ در سنسکریت ترمبوجم است .
واژه هندوانه، (صفت نسبی، منسوب به هندُوان) که ادبیات فارسی هم به کار رفته است.
هندوانه . [ هَِ دِ ن َ / ن ِ ] (اِ) هندویانه . (فارسنامه ٔ ابن البلخی ص 122). از: هندوان + پساوند نسبت ، لغةً یعنی میوه ای که از هند می آید...
داروغه هندوانه و سرده خیار سبز
کلونده شد محصل و بدران گزیر گشت .
بسحاق اطع
اساسا در فرهنگ خوردنی ها و آشامیدنی های ایرانی غذاهای سرد و گرم در کنار هم تعادل ایجاد می کنند. مثلا خوردن شیرینی و یا آجیل که گرم هستند سردی هندوانه را تعدیل می کند. یا خیار را با نمک می خوردند.
انار هم در شب یلدا خورده می شود و طبع انار هم به طور کلی سرد و خشک است و هر چه ترش‌تر باشد مزاج سرد و خشکی آن نیز بیشتر است. برای همین هم انار را با نمک و گلپر می خورند.

شب یلدا از قدیمی‌ترین مناسبتهایی است، که در ایران،افغانستان، تاجیکستان و ازبکستان جشن گرفته می‌شود.
در‌ایران خوردن هندوانه رسم بود براین باور بودند باعث میشودتاپایان زمستان سرما نخورند

ب