چیزکیک شکلاتی

#چیزکیک_شکلاتی
مواد لازم:
.
🔸️بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته کامل و دو ردیف از یک بسته‌ی دیگه
🔸️کره ۱۲۰ گرم
🔸️پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
(من پنیر لبنه آنا استفاده کردم)
🔸️شکر ۲ قاشق غذاخوری
🔸️خامه صورتی ۲۰۰ گرم
🔸️پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری پُر
🔸️پودر ژلاتین ۱ قاشق غ
🔸️آب ۶ قاشق غ
.
قالب قطر ۲۰ سانت یا کوچیکتر
.
برای گاناش:
.
🔸️خامه صبحانه ۱۵ گرم
🔸️شکلات تخته ای ۴۰ گرم
🔸️شیر ۲ قاشق
.
۱. خامه رو بذارید روی بخار کتری تا گرم و شل بشه.
۲. شکلات تخته ای رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا آب بشه.
۳. وقتی مواد کامل مخلوط شدن، دو قاشق شیر بهش اضافه کنید و مخلوط کنید.
شیر سرد باشه.
.
بریزید روی چیزکیک و بذارید یخچال یه کمی بمونه.
.
.
نوش جونتون.❤
.
.
.
.
.
#چیزکیک_یخچالی
#چیزکیک_خوشمزه #چیز_کیک_یخچالی #چیزکیک #چیز_کیک #چیز_کیک_شکلاتی #دسر_مجلسی #دسرشکلاتی #دسر_خوشمزه #چیزکیک_نیویورکی #چیزکیک_نوتلا #گاناش #گاناش_براق #کیک_تولد #آشپزی_خاص