نان حلوایی

#نان_حلوایی
#مخصوص_ماه_رمضان

موادلازم:شیرولرم۱/۲پیمانه،
مایع خمیر۱ق س،
شکر۴ق غ،
تخم مرغ۱عدد،
روغن مایع۱/۳پیمانه،
وانیل۱/۲ق چ،
آرد تقریبا۲۵۰گرم،
حلوا۲۰۰ گرم

مایع خمیر،شیرولرم و۱ق غ شکرراباهم مخلوط کرده درجای گرم قرار داده تابعمل بیاید.تخم مرغ مابقی شکر،روغن ووانیل رادرظرفی ریخته کمی هم زده سپس مایع خمیربعمل آمده رااضافه کرده سپس آردراکم کم اضافه کرده خوب ورزداده تاچسبندگی خمیرازبین برود سپس خمیررااستراحت داده برای استراحت یک ظرف گودراچرب کرده خمیررادرآن یک دورچرخانده سپس روی ظرف راگذاشته یک ساعت استراحت داده تاحجم خمیردوبرابر شود.
بعدازاستراحت پف خمیرراگرفته به اندازه یک نارنگی کوچک دردست گرد کرده ازحلوای آماده کرده درآن گذاشته گرد کرده باوردنه روی آن کشیده تاکمی صاف شود درسینی فرکه کاغذانداخته قرار داده سپس ۱۰دقیقه دیگراستراحت داده بااستفاده ازیک زرده تخم مرغ وزعفران روی نان رارومال زده کنجدریخته درفرازقبل گرم شده به مدت ۳۰دقیقه قرار داده تاروی نان طلایی شود.
من برای حلوا فقط ازگلاب استفاده کردم دیگه زعفران استفاده نکردم.نون خوشمزه باخمیری عالی ولطیف.