آش کلم برگ

#آش_کلم_برگ_تبریز


مواد لازم

0.5 پیمانه نخود
0.5 پیمانه لوبیا چیتی
0.66 پیمانه عدس
200 گرم کلم برگ (خرد شده)
2 قاشق سوپخوری پیاز داغ
2 قاشق سوپخوری سیر داغ
3 عدد هویج نگینی (خرد شده)
50 گرم برگ کرفس
200 گرم رشته آش
0.5 پیمانه کشک

طرز تهیه

نخود و لوبیا را از شب قبل با مقداری آب بخیسانید. سپس آب آن را عوض کنید و با مقدار کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود.
آن گاه عدس را بیفزایید و پس از ده دقیقه، کلم برگ را ریز خرد کنید و به همراه پیاز داغ، سیر داغ و ادویه در آش بریزید.
حالا هویج نگینی را به همراه برگ های کرفس خرد شده اضافه نمایید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند.
اکنون رشته آش را در آش بریزید تا نرم شود.
در پایان، کشک را در آش بریزید و نمک آن را نیز اندازه نمایید
👩‍🍳🍔🍟🍕🍝🍜🌭🍖

آموزش رایگان بیش از ۸ هزار غذا و کیک خوشمزه در کانال غذاچی
@ghazachi
@ghazachi

https://rubika.ir/ghazachi
https://rubika.ir/ghazachi

🍰🎂🍮🍭🍬🍦🍨🥧
این آموزشو برای دوستات بفرست

✅این کلیپ توسط آشپزان ایرانی یا خارجی تولید شده و غذاچی بازنشر کننده آن است