رولتخامهای

#رولت_خامه_ای


مواد لازم

▫ ️4 عدد تخم مرغ
▫ ️1 پیمانه ارد
▫ ️نصف پیمانه شکر
▫ ️1ق چ بکینگ پودر
▫ ️کمی وانیل
▫ ️ 3 ق سوپ خوری اب جوش

طرز تهیه

🔸 زرده وسفیده جداشود.سفیده رابزنید تا پف کنه بعد با 2قاشق ازشکر باز بزنید تا فرم بگیرد. زرده ها را باوانیل وبقیه شکر بزنید تاکرم رنگ بشه بعد ابجوش اضافه کنید وهم بزنید. اردوبیکینگ پودر الک شده را به زرده اضافه کنید. وهم بزنیدو همین طور سفیده دوستان تاکید میکنم تمامیه مراحل با همزن، چون رولت نیازی به پف کردن نداره این تجربه بعد کلی رولت درست کردنه دقت کنید.

🔸 مواد را درسینی رولت(30*40) که باکاغذ روغنی پوشوندین بریزین وبه مدت 10دقیقه درفر بادمای ۲۱۰ درجه البته بازم فرها با هم فرق میکنه بگذارین من همیشه چند مین گریل هم روشن میکنم و اوردم بیرون روش یه پارچه میزارم تا سریع خشک نشه با گرمایه خودش خنک بشه بعد پشت رو میکنیم کاغذو جدا میکنیم و با پارچه تمیز رول میکنیم تو این فاصله خامه رو فرم میدیم و رولتو باز و خامه کشی میکنیم.واسه 3،4 ساعت میره داخل یخچال تا رولت جا بیفته