کنسرو گوجه فرنگی

کنسرو گوجه فرنگی


مواد لازم:
گوجه فرنگی😍
نمک

۱_گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید ،البته این کاملا سلیقه ای است میتوانید با پوست کنسرو درست کنید.
۲_اگر دستگاه غذاساز دارید گوجه فرنگی ها را پوره کنید ،اگر گوشت گوب برقی دارید،گوجه فرنگی ها را درشت خرد کنید بعد از جوشیدن و نرم شدن با گوشت کوب برقی پوره کنید،اگر هیچکدام از این وسیله ها در دسترستان نبود گوجه فرنگی ها را رنده کنید.
۳_شعله را روشن کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از جوشیدن نمک اضافه کنید و اگر گوجه فرنگی هایتان خیلی گوشتی نبود و آبکی بود اجازه دهید آبش کمی تبخیرشده و غلیظ شود.
۴_بدون اینکه شعله را خاموش کنید پوره گوجه فرنگی را داخل شیشه ها ریخته و اطراف  شیشه را تمیز کنید و در شیشه را خیلی محکم ببندید و شیشه ها رابرعکس کنید و یک شب تا صبح اجازه دهید تا شیشه ها در همین حالت بماند و خنک شود.
۵_فردا صبح کنسروها را چک کنید ، تا حتما در شیشه ها حالت فرو رفتگی داشته باشد ،این یعنی عملیات کنسروی کردن به درستی انجام شده است.
۶_حالا با خیال راحت شیشه هارا هفت الی هشت ماه بدون نگرانی میتوانید داخل کابینت و دور از نور خورشید نگهداری کنید.
۷_ موارد استفاده برای تمام غذاهایی که نیاز به گوجه فرنگی دارد .
۸_نکته خیلی مهم ، سالم و نو بودن در شیشه ها است که وقتی محکم بسته شد وکیوم میشود و مانع از ورود هوا به داخل شیشه میشود
نکته
#سس_گوجه_خونگی
برای استفاده کوتاه مدت میتونید
هویج، فلفل دلمه، سیر، سیاه دانه، زیره و کمی سبزی معطر بزنید
#ماکارونی #استامبولی_پلو
#ایده_کاربردی
#کنسرو_گوجه
#کنسرو #کنسرو_سبزیجات
#گوجه_کنسروی
#پوره_گوجه_فرنگی
#گوجه_فرنگی #املت
#خوشمزه #ساده