تاریخچه حلوا مسقطی
بیش از چند صدسال قبل تجار لاری که با عمان مراوده ی اقتصادی و تجاری داشتن بیس این حلوا رو از عمان آوردنش و سر همین اسمش مسقطی شده ...
اما لاری ها چیز های دیگه ی رو هم به این حلوا اضافه کردن که خاص شده و امروز در مدل های مختلفی در بازار موجود هست و به کشور های زیادی هم صادر میشه، وگرنه اصل مسقطیی که تهرانی ها درست میکنن همون مسقطی هست که عمانی ها درست میکردن...
بغیر لاری ها استهباناتی ها هم یک مدل از مسقطی رو با انجیر درست میکنن که اون هم خاص خودشونه ..
این سه مدل مسقطی و تاریخچش جز آثار معنوی ملی ثبت شده و جایی حرفی از شیراز ندیدیم ...
البته با جعل و تبلیغات خلاف واقع عده ی کم خرد و کم اطلاع میشه کار هایی هم کرد اما بقول قدیمی ها بار کج به منزل نمیرسه ...
و به خوبی میدونیم که فرهیختگان و مردم با اصالت شیراز به فرهنگ و اداب و اصالت بقیه ی اقوام و شهر ها احترام میزارن و اصولا افرادی دست به جعل و دروغ پراکنی میزنند که احساس کمبود و فقر در خودشون دارن و نه افرادی که اهل فرهنگ و ادب و تاریخ هستند ...
حتما بهتر از بنده میدونید که وقتی یک بنای تاریخی رو مرمت و بازسازی میکنند، مهندسان و معماران موظف هستند از مسالح همجنس با اون بنا استفاده کنند و حق ندارند چیزی به بنا اضافه کنند که در شکل و ظاهر اون بنا تغییری ایجادکنه و حتما بهتر از بنده میدانید که چه اهمیت زیادی داره حلظ و پاسبانی از آثار معنوی گذشتگانمون ...
مثلا ما نمیتونیم و این اجازه رو نداریم که یک غذای سنتی جنوبی را با یک غذای سنتی شمالی ترکیب کنیم و به اسم غذای سنتی معرفی کنیم ...
بنده افتخار میکنم که جنوبی هستم و انتظار دارم مسئولین ویسگون اجازه ندن افراد جاعل با نشر اکاذیب به اصالت و فرهنگ شهر من توهین کنند و با وجود تذکر محترمانه من رو بلاک کنند ...
و انتظار دارم مسئولین #ویسگون هم تذکر به ناشر اون مطلب بدن و هم اون مطلب خلاف واقع که اتفاقا یک کپی برداری ناقص هم بود، حذف کنند
بازم هرجور صلاح میدونید ... اما جواب احترام، بلاک نیست ...
اما لاری ها چیز های دیگه ی رو هم به این حلوا اضافه کردن که خاص شده و امروز در مدل های مختلفی در بازار موجود هست و به کشور های زیادی هم صادر میشه، وگرنه اصل مسقطیی که تهرانی ها درست میکنن همون مسقطی هست که عمانی ها درست میکردن...
بغیر لاری ها استهباناتی ها هم یک مدل از مسقطی رو با انجیر درست میکنن که اون هم خاص خودشونه ..
این سه مدل مسقطی و تاریخچش جز آثار معنوی ملی ثبت شده و جایی حرفی از شیراز ندیدیم ...
البته با جعل و تبلیغات خلاف واقع عده ی کم خرد و کم اطلاع میشه کار هایی هم کرد اما بقول قدیمی ها بار کج به منزل نمیرسه ...
و به خوبی میدونیم که فرهیختگان و مردم با اصالت شیراز به فرهنگ و اداب و اصالت بقیه ی اقوام و شهر ها احترام میزارن و اصولا افرادی دست به جعل و دروغ پراکنی میزنند که احساس کمبود و فقر در خودشون دارن و نه افرادی که اهل فرهنگ و ادب و تاریخ هستند ...
حتما بهتر از بنده میدونید که وقتی یک بنای تاریخی رو مرمت و بازسازی میکنند، مهندسان و معماران موظف هستند از مسالح همجنس با اون بنا استفاده کنند و حق ندارند چیزی به بنا اضافه کنند که در شکل و ظاهر اون بنا تغییری ایجادکنه و حتما بهتر از بنده میدانید که چه اهمیت زیادی داره حلظ و پاسبانی از آثار معنوی گذشتگانمون ...
مثلا ما نمیتونیم و این اجازه رو نداریم که یک غذای سنتی جنوبی را با یک غذای سنتی شمالی ترکیب کنیم و به اسم غذای سنتی معرفی کنیم ...
بنده افتخار میکنم که جنوبی هستم و انتظار دارم مسئولین ویسگون اجازه ندن افراد جاعل با نشر اکاذیب به اصالت و فرهنگ شهر من توهین کنند و با وجود تذکر محترمانه من رو بلاک کنند ...
و انتظار دارم مسئولین #ویسگون هم تذکر به ناشر اون مطلب بدن و هم اون مطلب خلاف واقع که اتفاقا یک کپی برداری ناقص هم بود، حذف کنند
بازم هرجور صلاح میدونید ... اما جواب احترام، بلاک نیست ...
۴.۱k
۱۳ اسفند ۱۴۰۱
دیدگاه ها
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.