بخون

#بخون 😌
چرا وقتی آب یخ می زند حجمش زیاد و وزنش کم می شود؟

آب تنها مایعی است که وقتی از حالت مایع به جامد که همان یخ است تبدیل می شود حجمش زیاد می شود ؛ به همین علت با ذوب شدن نواحی قطبی سطح اقیانوس ها روی کره زمین بالا می آید. در ترکیبات دیگر وقتی دمای مایع افزایش پیدا می کند چگالی کم می شود چون مولکول ها از یکدیگر به دلیل حرکات ناشی از حرارت فاصله می گیرند. وقتی دما کاهش پیدا می کند مولکول ها بهم نزدیکتر می شوند و در نتیجه چگالی زیاد شده و حجم کاهش پیدا می کند. ولی در یخ همه چیز برعکس است و این دلیلی بر شگفت انگیز بودن ساختار مولکول آب است. در آب هر مولکول با ۳/۴ از مولکول های دیگر آب ، پیوند هیدروژنی تشکیل میدهد. در یخ هر مولکول با چهار مولکول دیگر پیوند هیدروژنی تشکیل می دهد. بدلیل نزدیک تر شدن مولکول های آب در یخ به همدیگر پیوند های هیدروژنی بیشتری تشکیل میشود. این به معنی آزاد شدن فضای بیشتر و در نتیجه حجم بیشتر در ساختار یخ است. پس حجم یخ نه درصد بیشتر از آب است. اما دلیل سبک تر بودن یخ از آب هم بدلیل وجود همین فضای خالی اضافه ای است که در ساختار یخ نسبت به آب وجود دارد. برای همین یخ روی آب می ماند.