#بورک گوشت و قارچ

#بورک گوشت و قارچ

1 بسته خمیر یوفکا

250 گرم گوشت چرخ کرده

1 عدد پیاز

1 عدد فلفل دلمه ای

100 گرم ژامبون (سوسیس)

پنیر پیتزا به دلخواه

6 عدد قارچ

1 ق غذاخوری رب گوجه

فلفل سیاه آویشن نمک به میزان لازم

پیاز رو نگینی ریز میکنیم و تفت میدیم گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. قارچ رو نگینی و با حرارت بالا تفت میدیم تا آب نندازه و بپزه. فلفل دلمه رو هم نگینی و سرخ میکنیم‌. رب رو اضافه و کمی تفت میدیم نمک فلفل و آویشن رو اضافه همه ی مواد تفت داده شده و ژامبون خرد شده رو مخلوط میکنیم.
از خمیر یه ورق بر میداریم و با کره آبشده کمی برس میکشیم روی خمیر و از مواد دو قاشق میریزیم روی خمیر و پنیر پیتزا میریزیم روش و میپیچیم و توی روغن کم سرخ میکنیم. ⭐⭐⭐⭐میتونید با شیر و کره و تخم مرغ رومال کنید و بذارید فر با دمای 180 و در آخر گریل رو روشن کنید.