کتلت مرغ

کتلت مرغ

مواد لازم:
*سیب زمینی پخته..................4 عدد
*سینه مرغ پخته یا خام....................1 عدد کامل ( 200 گرم )
جعفری خرد شده ...............4ق سوپخوری
تخم مرغ .......................1 عدد
*پیاز رنده .........................1 عدد
نمک ، فلفل ، زعفران ...............به مقدار لازم
روغن مایع برای سرخ کردن ....................به میزان لازم

طرز تهیه :

سیب زمینی و گوشت مرغ را چرخ کرده با تخم مرغ و جعفری و پیاز رنده ورز می دهیم.
نمک و فلفل و زعفران را اضافه می کنیم.
از مواد گلوله هایی به اندازه نارنگی برداشته و مثل شامی گرد می کنیم و در روغن مایع سرخ می کنیم.