روانی پرتقالی

روانی پرتقالی



مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
یک استکان شکر
یک استکان روغن مایع
یک لیوان ماست
یک لیوان ایرمیک(آرد سمولینا)
یک لیوان آرد
یک لیوان فندق آسیاب شده(گردو یا پسته هم می‌توانید جایگزین کنید)
یک پاکت بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
رنده پوست یک عدد پرتقال
نصف استکان آب پرتقال

مواد شربت:
سه لیوان شکر
سه لیوان آب
یک استکان آب پرتقال
5_6 قطره آبلیمو

اندازه لیوان 200 میلی( چهار پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه)
اندازه استکان 125 میلی(نصف لیوان دسته‌دار فرانسه)

طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید شکر و آب و آب پرتقال و آبلیمو را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید و بعد از به جوش آمدن 15 دقیقه جوشانده و از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود
تخم مرغ و شکر ره با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود ماست و روغن مایع را هم مخلوط کنید.
ایرمیک و فندق و آرد و بکینگ پودر و را هم اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید.
آب پرتقال و پوست پرتقال رنده شده را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
داخل قالبی که چرب کرده‌اید مایع کیک را ریخته و در فری که روی 170 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی کیک بپزید
بعد از ددر آوردن از فر شربت سرد را روی شیرینی داغ کم‌کم بریزید و 3_4 ساعت زمان دهید تا شربت جذب شود بعد برش زده و سرو نمایید.
نوش جان
#شیرینی_شربتی#دسر_روانی#آشپزی#آموزش_آشپزی#شیرینی_پزی