من خودم عاشقشم

#دسر_محلبی_با_کاداییف ⛱


🔴مواد لازم🔻🥛

▫️1لیتر شیر
▫️3ق غ نشاسته
▫️4قاشق غ آرد
▫️3ق غ پنیر لبن
▫️1ونیم لیوان شکر
▫️1بسته وانیل ترکیه
▫️50گرم کره

🔴برا لایه های کاداییف🔻

▫️400گرم کادائیف
▫️1لیوان گردوی خرد شده
▫️5قاشق غذاخوری شکر
▫️50گرم کره

🔴طرز تهیه🔻🥮

🔸ابتدا کاداییف رو آماده میکنیم به اینصورت که کاداییف رو خرد میکنیم وداخل تابه ی تفلون با کره خوب تفت میدیم تا رنگش تغییر کنه سپس شکر رو اضافه میکنیم ودوباره تفت میدیم تاجایی که کاداییف طلایی بشه شعله رو خاموش میکنیم وگردو ومیریزم ومخلوطشون میکنیم ومیزاریم کنار

🔸حالا نوبت محلبی هست شیر و نشاسته وارد وشکر رو داخل قابلمه میریزیم وباهمزن دستی میزنیم تا نشاسته وآرد باز بشن رو شعله ی ملایم میزاریم و باقاشق هم میزنیم تا به حد فرنی قوام بیاد وقتی قوام اومد زیرشو خاموش میکنیم وکره وپنیرلبن ووانیل رو اضافه میکنیم وخوب قاطی میکنیم تا یکدست بشه

🔸قالب کمربندی رو در ظرف سرومون میزاریم (قسمت زیری قالب رو نمیزاریم)
کمی کاداییف میریزم،یکدست میکنیم بعد 1سوم محلبی رو روش میریزم صاف میکنیم دوباره کاداییف میریزیم اینکارو تا آخر میکنیم لایه ی آخر کاداییف رو میریزم صاف میکنیم وبرا 3تا 4ساعت داخل یخجال قسمت سردش میزاریم بعد قالب روجدا میکنیم وسرو میکنیم‌.

♦️نکته اگه قالب کمربندی ندارین درظرف پیرکس4 ویا هرظرف دیگه هم میشه

🔚لایک یادتون نره خوشگلا

✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
#شیرینی کادییاف
      ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦