حلوا بَزَرَک (زَرَه حلواسی)، تبریز

این حلوای سیاه معروف در تبریز و مراغه حلوا بزرک نام دارد که طرفداران خاص خود را دارد. حلوای سیاه بزرک در تبریز نیز جزو سوغاتی‌های محبوب و خوشمزه این شهر محسوب می‌شود که چشیدن طعم آن برای یکبار خالی از لطف نیست. این حلوا که از خانواده کتان بوده و معروفترین و پراستفاده‌ترین عضو خانواده کتان محسوب می‌شود، دارای سابقه‌ مصرف بسیار طولانی از گذشته تا کنون است.