#کراکت_سیب_زمینی

#کراکت_سیب_زمینی
سیب زمینی پخته شده نیم کیلو
گوشت جرخی 300 گرم
پیاز 1 عدد
شیر 1 ملاقه
کره 2 قاشق
سبزی معطر
آردسوخاری بمقدار لازم
تخم مرغ 2 عدد
ادویه نمک فلف زردچوبه کاری به مقدار لازم
گوشت را با پیاز و ادویه تفت میدهیم زردچوبه کاری میزنیم سرخ که شد کنار می گذاریم. سیب زمینی های پخته شده رو با نمک کره و شیر و کمی نمک مخلوط میکنیم تا به شکل خمیر در بیاید.
به اندازه یک نارنگی جدا میکنیم از مواد گوشتیمون داخلش میگذاریم پر میکنیم وبه شکل دلخواه می پیچیم تخم مرغ هارا بهم زده داخل تخم مرغ میزنیم آرد سوخاری می پاشیم ودر روغن زیاد سرخ میکنیم.