❤️❤️طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
❤️❤️طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
❤️مواد اولیه : برای 3 نفر
مرغ (مخصوص جوجه کباب) نیم کیلو
روغن زیتون 3قاشق سوپخوری
زیتون (برای تزیین) به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زعفران (ساییده) نصف قاشق چایخوری
آبلیمو به میزان لازم
پیاز 2عدد
❤️طرز تهیه
ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را کامل میگیریم و آب آن را روی جوجه های تمیز شده ریخته و 3قاشق سوپخوری ابلیمو به آنها اضافه میکنیم مقداری زعفران آب کرده و روی آن میریزیم و مواد را داخل ظرف در بسته ای به مدت حداقل 3ساعت داخل یخچال قرار میدهیم.
داخل تابه ای نچسب و در دار روغن زیتون را گرم کرده و جوجه‌کباب‌ها را داخل آن میریزیم ، در ظرف را گذاشته هر ۱۰ دقیقه یک‌بار جوجه ها را پشت و رو میکنیم تا زمانی که آب جوجه‌کباب کشیده شود و به روغن بیفتد، در این مرحله نمک و دانه‌های زیتون را به غذا اضافه میکنیم و پس از دو دقیقه از روی حرارت برمی‌داریم.
❤️مواد اولیه : برای 3 نفر
مرغ (مخصوص جوجه کباب) نیم کیلو
روغن زیتون 3قاشق سوپخوری
زیتون (برای تزیین) به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زعفران (ساییده) نصف قاشق چایخوری
آبلیمو به میزان لازم
پیاز 2عدد
❤️طرز تهیه
ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را کامل میگیریم و آب آن را روی جوجه های تمیز شده ریخته و 3قاشق سوپخوری ابلیمو به آنها اضافه میکنیم مقداری زعفران آب کرده و روی آن میریزیم و مواد را داخل ظرف در بسته ای به مدت حداقل 3ساعت داخل یخچال قرار میدهیم.
داخل تابه ای نچسب و در دار روغن زیتون را گرم کرده و جوجه‌کباب‌ها را داخل آن میریزیم ، در ظرف را گذاشته هر ۱۰ دقیقه یک‌بار جوجه ها را پشت و رو میکنیم تا زمانی که آب جوجه‌کباب کشیده شود و به روغن بیفتد، در این مرحله نمک و دانه‌های زیتون را به غذا اضافه میکنیم و پس از دو دقیقه از روی حرارت برمی‌داریم.
۲.۲k
۲۲ بهمن ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.