نون چرب(دزفول)

نون چرب(دزفول)
گوشت گوسفند ١٠٠گرم
نخود لپه. ٧٠گرم
پیاز بزرگ. یک عدد
زعفران دم کرده. بمیزان لازم
نمک ،فلفل،زردچوبه. بمیزان لازم
ابتدا گوشت را میپزیم اگر تمایل داشتید میتوانید
از گوشت با چربی استفاده کنید نخود لپه را خوب
در حد له شدن بپزیید پیاز را نگینی خرد کرده
سرخ میکنیم گوشت ولپه پخته را به پیاز اضافه کرده
زرد چوبه نمک فلفل را ریخته تفت میدهیم بعد زعفران
رااضافه کرده کمی از اب گوشت را هم میریزیم چند
جوش که خورد نان را مطابق تصویر چرب میکنیم
اجازه میدهیم تا ابش کاملاً جمع شود
این غذای خوزستانی هست که خیلی خوشمزه ولذیذ
میباشد ؛نوش جان🌼