ﭼﮕﻮﻧﻪ ﺩﺭ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻣﺎﯾﮑﺮﻭﻓﺮ ﻃﻌﻢ ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﺣﻔﻆ ﮐﻨﯿﻢ؟

ﭼﮕﻮﻧﻪ ﺩﺭ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻣﺎﯾﮑﺮﻭﻓﺮ ﻃﻌﻢ ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﺣﻔﻆ ﮐﻨﯿﻢ؟
******************************
*****************
ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻣﺎﯾﮑﺮﻭﻓﺮ ﻭ ﺧﻄﺮﺍﺕ ﺍﺣﺘﻤﺎﻟﯽ ﺁﻥ ﻣﻄﺎﻟﺐ
ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺷﻨﯿﺪﻩ ﻭ ﺧﻮﺍﻧﺪﻩ ﺍﯾﻢ. ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﮔﻔﺘﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺑﺎ
ﭘﺨﺖ ﯾﺎ ﮔﺮﻡ ﮐﺮﺩﻥ ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﻣﺎﯾﮑﺮﻭﻓﺮ، ﺗﻤﺎﻣﯽ ﺍﺭﺯﺵ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺁﻥ
ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺭﻭﺩ ﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺍﻣﻮﺍﺝ ﺧﻄﺮﻧﺎﮐﯽ ﭘﺨﺶ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﺍﻣﺎ
ﺑﺎﯾﺪ ﺩﺍﻧﺴﺖ ﻫﺮ ﻧﻮﻉ ﺭﻭﺵ ﭘﺨﺘﯽ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ
ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﺩﻫﺪ. ﺍﻋﻢ ﺍﺯ ﺑﺨﺎﺭﭘﺰ ﮐﺮﺩﻥ، ﺟﻮﺷﺎﻧﺪﻥ، ﺳﺮﺥ ﯾﺎ
ﮐﺒﺎﺏ ﮐﺮﺩﻥ ﻭ ﯾﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻣﺎﯾﮑﺮﻭﻓﺮ . ﺍﮔﺮﭼﻪ ﻣﺎ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻧﻤﯽ
ﮐﻨﯿﻢ ﮐﻪ ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻣﺎﯾﮑﺮﻭﻓﺮ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﺍﻣﺎ ﮔﺎﻫﯽ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ
ﻣﺠﺒﻮﺭ ﺷﻮﯾﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻭﺳﯿﻠﻪ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ.
ﮔﺮﻡ ﮐﺮﺩﻥ ﻣﺠﺪﺩ ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﻓﺮ ﯾﺎ ﮔﺎﺯ ﻃﻌﻢ ﺑﻬﺘﺮﯼ ﺑﻪ ﻏﺬﺍ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ
ﺗﺎ ﺩﺭ ﻣﺎﯾﮑﺮﻭﻓﺮ ﺍﻣﺎ ﺑﺎ ﺭﻋﺎﯾﺖ ﻧﮑﺎﺕ ﺫﯾﻞ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﺳﻼﻣﺖ ﻭ ﻃﻌﻢ
ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻣﺎﯾﮑﺮﻭﻓﺮ ﺗﻬﯿﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ، ﺣﻔﻆ ﮐﺮﺩ.
ﺍﺯ ﻇﺮﻭﻑ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ
------------------------------------------
ﻇﺮﻭﻑ ﭘﻼﺳﺘﯿﮑﯽ، ﺁﻟﻮﻣﯿﻨﯿﻮﻡ، ﻓﻮﯾﻞ ﯾﺎ ﻇﺮﻑ ﻫﺎﯼ ﺳﺮﺩ ﻧﮕﻪ
ﺩﺍﺭﻧﺪﻩ ﻣﺎﺳﺖ ﯾﺎ ﻣﺎﺭﮔﺎﺭﯾﻦ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺧﯿﻠﯽ ﺳﺮﯾﻊ ﮔﺮﻡ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﯾﺎ
ﻣﺎﺩﻩ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺧﺎﺭﺝ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ، ﻧﺒﺎﯾﺪ ﺩﺭ ﻣﺎﯾﮑﺮﻭﻓﺮ ﻗﺮﺍﺭ
ﺩﺍﺩ. ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻇﺮﻭﻑ ﺷﯿﺸﻪ ﺍﯼ ﯾﺎ ﺳﺮﺍﻣﯿﮏ
ﻣﺨﺼﻮﺹ ﺍﺳﺖ. ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﻧﺪﺍﺷﺘﻦ ﻇﺮﻑ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﻣﺎﻧﻨﺪ
ﻧﺎﻥ ﺩﺭ ﺩﺳﺘﻤﺎﻝ ﮐﻤﯽ ﻣﺮﻃﻮﺏ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩ ﺗﺎ ﺭﻃﻮﺑﺖ ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﺯﻣﺎﻥ
ﭘﺨﺖ ﺣﻔﻆ ﺷﻮﺩ.
ﺍﺯ ﻇﺮﻭﻑ ﺑﺎ ﻟﺒﻪ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ
-------------------------------------------
ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﻟﺒﻪ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﺑﻬﺘﺮ ﮔﺮﻡ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺗﺎ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺑﺎ ﻟﺒﻪ
ﺑﻠﻨﺪ. ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﮔﺮﻡ ﮐﺮﺩﻥ، ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﯾﮑﺪﺳﺖ ﮔﺮﻡ
ﺷﻮﺩ .
ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺭﺍ ﺑﺨﺎﺭﭘﺰ ﮐﻨﯿﺪ
-------------------------------
ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻥ ﺳﺒﺰﯼ ﺩﺭ ﺁﺏ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺁﺏ ﭘﺰ ﮐﺮﺩﻥ، ﮐﺎﻓﯽ
ﺍﺳﺖ ﭼﻨﺪ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ ﺁﺏ ﺑﻪ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ . ﻫﺮﭼﻪ
ﻣﺤﺘﻮﯾﺎﺕ ﺁﺏ ﺩﺭ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺗﯽ ﭼﻮﻥ ﮐﺪﻭﺳﺒﺰ، ﮔﻞ ﮐﻠﻢ، ﺑﺎﺩﻣﺠﺎﻥ ﯾﺎ
ﻓﻠﻔﻞ ﺩﻟﻤﻪ ﺍﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺑﺎﺷﺪ، ﻧﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﺍﻓﺰﻭﺩﻥ ﺁﺏ ﮐﻤﺘﺮ ﺍﺳﺖ.
ﭘﻮﺷﺎﻧﺪﻥ ﻇﺮﻑ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﭘﺨﺖ ﮐﻤﮏ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﺗﺎ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻣﺮﻃﻮﺏ
ﻭ ﯾﮑﺴﺎﻥ ﺑﭙﺰﺩ. ﺑﺮﺍﯼ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺳﺒﺰ، ﮐﻤﯽ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺭﺍ ﺑﺎﺯ ﻧﮕﻪ
ﺩﺍﺭﯾﺪ.
ﮔﻮﺷﺖ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺑﭙﺰﯾﺪ
-------------------------------------
ﻗﺪﺭﺕ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺪﻭﻥ ﺍﯾﻦ ﮐﻪ ﺑﯿﺮﻭﻥ
ﻏﺬﺍ ﺑﯿﺶ ﺍﺯ ﺣﺪ ﺑﭙﺰﺩ ﺑﻪ ﻭﺳﻂ ﻏﺬﺍ ﻧﯿﺰ ﻧﻔﻮﺫ ﮐﻨﺪ. ﺍﯾﻦ ﺭﻭﺵ
ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺍﻍ ﮐﺮﺩﻥ ﻣﺠﺪﺩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ، ﭘﻨﯿﺮ ﻭ ﮔﻮﺷﺖ ﻫﺎﯼ ﺳﻔﺖ
ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺍﺳﺖ ﺯﯾﺮﺍ ﺩﺭ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺎﻻ ﮔﻮﺷﺖ ﻫﺎ ﺳﻔﺖ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺩﺭ
ﺍﻏﻠﺐ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﻫﺎﯼ ﻣﺎﯾﮑﺮﻭﻓﺮ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﺯﻣﺎﻥ ﺭﺍ ﻣﺸﺨﺺ ﮐﺮﺩ؛
ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﻓﺸﺎﺭ ﺩﺍﺩﻥ ﺩﮐﻤﻪ ﺍﺳﺘﺎﺭﺕ، ﺩﮐﻤﻪ ‏« Power level ‏»
ﺭﺍ ﺑﺰﻧﯿﺪ.
ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﺟﺎﺑﻪ ﺟﺎ ﮐﻨﯿﺪ
------------------------
ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺍﻍ ﮐﺮﺩﻥ ﻏﺬﺍ، ﺯﻣﺎﻥ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﺣﺪﻭﺩ 15 ﺛﺎﻧﯿﻪ ﻧﯿﺎﺯ ﺍﺳﺖ؛
ﻫﺮﺑﺎﺭ ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﺑﺮﮔﺮﺩﺍﻧﯿﺪ.
ﺑﻪ ﺍﺳﭙﺎﮔﺘﯽ ﺳﺲ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ
-------------------------------------
ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﮔﺮﻡ ﮐﺮﺩﻥ ﮐﻤﯽ ﺁﺏ ﻭ ﺳﺲ ﺑﻪ ﺍﺳﭙﺎﮔﺘﯽ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ
ﻧﺮﻡ ﻭ ﻟﻄﯿﻒ ﺷﻮﺩ.
ﻫﻨﮕﺎﻡ ﺩﺍﻍ ﮐﺮﺩﻥ ﮔﻮﺷﺖ ﯾﺎ ﻣﺮﻍ ﯾﺎ ﺣﺒﻮﺑﺎﺕ ﮐﻤﯽ ﺁﺏ، ﺁﺏ
ﮔﻮﺷﺖ ﯾﺎ ﺁﺏ ﻟﯿﻤﻮ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ