میوه ای به شکل پرتقال امروزی اساسا در طبیعت وجود نداره یا

میوه ای به شکل پرتقال امروزی اساسا در طبیعت وجود نداره یا همین موز...
در طبیعت درختانی کم بازده با میوه های کوچک‌و خشک و‌کم اب و البته فصلی وجود داره که بعدا به شکل فوق شیرین‌و‌ابدار امروزی مهندسی شدن.

رژیمهای سراسر اشتباهی مثل گیاهخواری اساسا بدون یاری تکنولوژی برای استحصال محصولات پروسس گیاهی، مثل شیر بادام،شیر سویا، گوشتهای گیاهی تقلبی و ... در کنار حمل انواع محصولات گیاهی از اون سر اقیانوس به اقصا نقاط جهان قابل انجام نیست.

شکر و‌انواع قندهای مصنوعی در گذشته نه‌چندان دور یا اساسا وجود نداشتند یا بسیار گران قیمت دور از دسترس افراد عادی بودند.

سابقه وجود روغن های گیاهی صنعتی و روغن نباتی و مارگارین به حدود یک قرن میرسه...

این سه معیار میتونه فهمیدن انتخابهای غذایی رو‌به کاری بسیار اسان تبدیل کنه:
کافیه این سوالها رو از خودتون بپرسید

۱:آیا صد سال پیش این محصول به شکل امروزیش وجود داشته؟

۲:آیا این محصول در منطقه جغرافیایی من به این شکل وجود داره یا در گذشته در دسترس بوده؟یا حتما باید از جایی خیلی دورتر به اینجا حمل بشه

۳:ایا این محصول اساسا میتونه درین فصل در منطقه جغرافیایی من وجود داشته باشه؟

اگر جواب هرکدام ازین سوالها نه بود اون غذا جایی در یک رژیم عالی نخواهد داشت یا حداقل باید به فرمی که صد سال پیش استفاده میشد تهیه و‌مصرف بشه‎