کیک شربتی آردسفید2لیوان شکر1لیوان ماست 1لیوان روغن مایع 1

کیک شربتی آردسفید2لیوان شکر1لیوان ماست 1لیوان روغن مایع 1لیوان تخم مرغ4عدد هل ربع قاشق چایخوری پگین پودر2قاشق چایخوری پودرپسته ونارگیل برای تزیین برای شربت:آب1لیوان شکر1لیوان گلاب ربع لیوان زعفران1قاشق چایخوری هل ربع قاشق چایخوری فرراروی حرارت180درجه گرم کنید.روغن وشکرروخوب بزنیدتاکاملامخلوط شودسپس تخم مرغ هارویکی یکی اضافه کنیدوباهمزن بزنیدبعدهل رااضافه کنید.مقدارهم زدن درکیفیت کیک خیلی تاثیرداره.ماست روبه موادمخلوط اضافه کنیدوخوب بزنیدماست نبایدترش باشد.آردروباپگین پودرالک کنیدوبه مواداضافه کنید.دراین مرحله نبایدزیادهم بزنیدتاهیچ گلوله آردی درموادنباشد.درون قالب کاغذروغنی بگذاریدوخوب چرب کنیدموادروتوقالب بریزیدودرفربه مدت20دقیقه قراردهیدشایدمخلوط این کیک کمی سفت باشه اشکالی نداره.حالابایدشربت روآماده کنیم لازم نیست که غلیظ باشه آب وشکروزعفران رو10دقیقه بذاریدبجوشه بعدهل رواضافه کنیددرآخرگلاب رواضافه کنیدکیک که پخته شودصبرمی کنیم هردوکاملا سردبشن خیلی مهمه.کیک روباچاقوبرش بزنیددست نزنیدتوهمون شکل شربت راروی کیک بریزیدطوری که کل کیک سیراب بشه درآخرباپودرپسته ونارگیل تزیین کنید.