غذای اصلی

#غذای_اصلی_
#خورشت_قیمه_کدو_سبز

گوشت 200 گرم
پیاز 2 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
لپه 100گرم
سیب زمینی 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
کدو سبز متوسط 3عدد
نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم



داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت خرد شده و کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد گوجه فرنگی های خرد شده ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و بگذارید به روغن بیفتد لپه و سیب زمینی خلال شده را اضافه کنید و در این مرحله 4 لیوان آب اضافه کنید مخلوط نمایید سپس در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و به مدت 2 ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و نرم شود.در مدت زمانی که گوشت میپزد کدوها را آماده کنید ، روی کدوها نمک بپاشید و نیازی به سرخ کردن نیست و پس از اینکه گوشت نرم شد نمک و فلفل را اندازه کنید سپس کدوها را به خورش اضافه نمایید ( پس از اضافه کردن کدوها خورش را هم نزنید ) .در قابلمه را بگذارید و با حرارت کم اجازه دهید 1 ساعت دیگر خورش بجوشد و جا بیفتد سپس به همراه برنج سرو کنید.

اینستاگرام:setare.623