نان

#نان_
#نان_شکم_پر_
ارد سفید 2/5 پ. شیر 1 پ. خمیر مایه1 ق غ. روغن مایع یک چهارم پ. نمک بک چهارم ق چ. شکر قهوه ای یک ق غ. مواد میانی هر چه خواستید من فیله مرغ را با زعفران تفت دادم با مقداری پیاز داغ و نمک فلفل. و کمی جعفری و قارچ. و فلفل دلمه. بعد کنار گذاشتم. تا سرد بشه شیر ولرم را با مایه خمیر و شکر قهوه ای مخلوط تا عمل بیاید ارد را با نمک الک کند روغن مایع وخمیر را وسطش گود و مایه خمیر را بریزید و خوب ورز بدهید. بعد نیم ساعت خمیر را بگزارید استراحت بکند و بعد 8 تا چونه درس کنید. کمی کند بماند بعد هر چونه را پهن مواد گذاشته و دوباره شکل چونه کنید و در سینی فر که کمی چرب شده با فاصله بچینید و در فر 180 درجه به مدت. 40 تا 50 دقیقه. راستی روی هر چونه زرده تخم مرغ مالیده و کنجد سفید بپاشید. در طبقه وسط بگزارید
لینک کانال آشپزی من
آموزش انواع غذاها..دسر با کلی نکات آموزشی ب همراه کلیپای آموزشی

https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA