#کوفته_قبرس همون کتلت انگشتی خودمونه😊

#کوفته_قبرس همون کتلت انگشتی خودمونه😊
مواد لازم:
250 گرم گوشت چرخ کرده
4 عدد سیب زمینی
1 عدد پیاز
1 مشت مغز نان باگت خرد شده یا آرد سوخاری
1 عدد تخم مرغ
نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، فلفل قرمز آسیاب شده
جعفری ریز خرد شده(اختیاری)
طرز تهیه:
سیب زمینی و پیاز را رنده کنید و آب اضافی آنها را کامل بگیرید،در یک کاسه گوشت چرخ شده، پیاز و سیب زمینی رنده شده،تخم مرغ،آرد سوخاری،جعفری و ادویه ها را با هم مخلوط کنید و حسابی ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شود(ترجمه آشپزی_خلاق)سپس از مواد به اندازه یک گردو برداشته،کف دستتان شکل دهید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید،بعد از اینکه کامل برشته شدند از ماهیتابه خارج کنید و روی دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافی آنها گرفته شود،سپس کوفته ها را با سیب زمینی سرخکرده یا مخلفات دیگر سرو کنید،نوش جان🧡

#دسر_لاکچری# کیک #کلوچه #چیزکیک #کوکی# شیرینی #خوشمزه #رسپی #شیرینی_پزی #پخت_و_پز #شکلات #شف #آشپزخونه #آشپز #آموزش_رایگان_کیک #دسر_اروپایی #رسپی_کوکی #قناد #سرآشپز #ژله #پنکیک #انواع_غذا#خانه#داری