کبابپاکستانی کبابکوبیدهپاکستانی خوشمزه آشپز

.😋   #کباب_پاکستانی #کباب_کوبیده_پاکستانی خوشمزه😋   #آشپزونه  #برنج_کته😆 رسپی👈 🏻 مواد لازم :گوشت چرخ کرده ۱کیلو ،پیاز دو عدد ،سیر۶ حبه، پیازچه خرد شده و گشنیز خرد شده هر کدام دو قاشق غذا خوری ،فلفل دلمه ایی و گوجه خرد نگینی دو عدد ،نمک، فلفل قرمز، پودر زیره، کاری، فلفل سیاه ، هرکدام به میزان لازم ....
واما دستور این کباب خوشمزه من ابتدا گوشت رو سه چرخه کردم بعد پیاز و سیر رو با خرد کن خرد کردم اگه کمی آب داشت آبش رو گرفتم بعد به گوشت اضافه کردم و ورز دادم بعد گشنیز و پیازچه و فلفل دلمه ایی و گوجه رو اضافه کردم و بازم ورز دادم بعد ادویه ها رو اضافه کردم و به مدت پنج دقیقه حسابی گوشت رو ورز دادم تا مواد یک دست بشه گذاشتم داخل یخچال به مدت یکساعت تا استراحت کنه و مواد کباب خوب خودشو بگیره بعد همسر جان زحمت به سیخ گرفتن و کباب کردنش رو کشیدن

نکته: مواد حتما باید خنک باشه تا از سیخ نیوفته ، وقتی سیخ کباب رو روی باربیکیو میزارید بلافاصله از این رو به اون رو کنید تا کباب خودش رو رو شعله بگیره .
مزش فوق العاده بود