‏‎

‏‎
‏‎#رسوم_محلی...
یزد

سوروک

نان سنتی مردمان اکثر نقاط یزد مخصوصا منطقه رستاق که بیش از چندین دهه به سبک قدیم هنوز رواج داره.
این نان روغنی ترکیبی از خمیر نان , تخم گشنیز, کف دریا و گیاه رنگی موسوم به " گل زرد" هستش که در روغن ارده سرخ شده و با شکر تزیین میشود.

مردمان این منطقه بنا به سنت در ماه رجب این نان روغنی را می پزند و بنا بر رسوم دیرینه برای شادی روح امواتشان به درب خانه ها پخش و یا اصطلاحا " خیرات" میکنند.