میزان کلسترول زرده تخم بلدرچین ازتخم مرغ معمولی کمتر است

میزان کلسترول زرده تخم بلدرچین ازتخم مرغ معمولی کمتر است و ترکیبات مغذی آن می تواندباعث دفع مواد رادیواکتیو، فلزات سنگین ناشی ازآلودگی هواهمچون سرب، جیوه ومواد زائد بدن شود.