مردم اغلب به من میگویندکه از خوردن صبحانه متنفرند،

مردم اغلب به من میگویندکه از خوردن صبحانه متنفرند،
من به آنها میگویم: چیزی را پیدا کنید که پس از بیدار شدن مایل به خوردنش باشید.
از دست دادن وعده صبحانه بدترین کاریست که میتوانید انجام دهید؛ این کار سبب کند شدن سوخت و ساز بدن، و کاهش انرژی مورد نیاز بدن برای کارکرد مطلوب است. اما متخصص مشهور تغذیه "جوی باور" میگوید:
" آنچه میخورید همانقدر اهمیت دارد که صبحانه خوردن"
بطور مثال: کربوهیدرات خام موجود در کیک و کلوچه به مغز علامت میدهند تا هورمون سروتونین ترشح کند، یک محرک عصبی که در زمانیکه بیشترین نیاز به هوشیاری را دارید به شما آرامش میدهد. همچنین بدن شما کربوهیدرات ساده را به سرعت هضم میکند، قند خون را بالا برده و بعد از مدت کوتاهی پایین میاورد، که منجر به سقوط سطح انرژی بدن میشود.
سعی کنید هر روز را با صبحانه ای آغاز کنید که شامل 5 گرم پروتئین باشد زیرا پروتئین تولید"نوراپینفرین" را فعال میکند، یک محرک عصبی که ضربان قلب و هوشیاری شما را افزایش میدهد، مواد غذایی نیز آهسته تر هضم می شوند بنابراین قند خون و سطح انرژی پایدار می ماند. برای املت چهار سفیده تخم مرغ، نصف فنجان کلم بروکلی خرد شده، ربع فنجان پیاز خرد شده و حدود 30 گرم پنیر رنده شده را امتحان کنید. این مواد در مجموع برای شما در وعده صبحانه 22 گرم پروتئین به ارمغان میاورند.