شامی سبزی

#_شامی_سبزی_

مواد لازم برای۳ نفر
سبزی (شامل شنبلیله،تره و گشنیز ساطوری شده) ۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- ابتدا سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید و به همراه گوشت، سبزی، تخم‌مرغ، نمک و فلفل ورز دهید.
۲- اگر موادتان به سفتی مواد شامی نبود مقداری آرد به آن اضافه کنید و اگر زیادی سفت بود مقدار بیشتری تخم مرغ بزنید و کمی آب اضافه کنید.
۳- تابه مناسبی را با روغن داغ کرده و کتلت‌ها را در آن سرخ کنید.

سایر نکات
استفاده از سیب زمینی در این شامی اختیاری است
میتوانید از هر نوع سبزی دلخواه در این شامی استفاده کنید.