. درود روزگارتون پُرمهر💕

. #درود_روزگارتون_پُرمهر💕
. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃
.
ترش شامی گیلانی (شامی ترش) دوست دارید ؟!
.
تا حالا خوردید؟! . ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃
.

.
مواد لازم؛
گوشت چرخ شده ،۲۵۰گرم
سیب زمینی یک عدد بزرگ و پخته یا خام
پیاز یک عدد
تخم مرغ ۲عدد
دو عدد گوجه پوره شده
نعنا و خالواش و چوچاق هر کدام دو ق غ سر خالی
اب غوره به میزان لازم
پیاز داغ دو ق غ سر پر
رب گوجه سه ق غ سر پر
گلپر یک ق چ به دلخواه
نمک و فلفل و زرچوبه
.
طرز تهیه؛
گوشت چرخ شده و سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ و ادیه ها رو با سبزیجات خشک (یا تازه اگر در دسترس بود) رو با هم مخلوط میکنیم و شامی ها را سرخ میکنیم
.
پیاز داغ و رب گوجه و دو تا گوجه پوره شده رو با زرچوبه و نمک و فلفل خوب با هم تفت میدیم اب غوره و دو پیمانه اب اضافه میکنیم میزاریم تا قل بزنه شامی های سرخ شده رو تو سس میچینیم حرارت رو کم میکنیم تا سس به خورد شامی ها بره همچین دلبر شه
.
میتونید توی سس هم حدود یک ق غ سبزی رو اضافه کنید
.
نوش جان ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃
.
✔️لطفا ، با لایک ها و کامنتهاتون پیج ما رو همراهی کنید و پیج ما رو به دوستانتون معرفی کنید✔️
. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃
.
. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃
. #عشق #مهربانی #محبت #درستی #صداقت #شجاعت #تندرستی #شمال #شمالگردی #گیلان #گیلانگردی #ترش_شامی #ترش_شامی_گیلانی #غذای_خوشمزه #غذای_خوشمزه_گیلانی
.
. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃