متن شایعه

متن شایعه

" ﺗﺎﺭﯾﺨﭽﻪ ﺑﺴﺘﻨﻲ « ﺗﺎ ﺑﻪ ﺣﺎﻝ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﻧﺪﯾﺸﯿﺪﻩ ﺍﯾﺪ ﮐﻪ ﭼﺮﺍ ﻫﺮﮔﺰ ﺩﺭ ﻫﯿﭻ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﯾﺎ ﺭﺳﺎﻧﻪ ﺧﺎﺭﺟﯽ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﺴﺘﻨﯽ، ﺍﯾﻦ ﻟﯿﺴﯿﺪﻧﯽ ﭘﺮﻃﺮﻓﺪﺍﺭ، ﺩﺭ ﮐﺠﺎ ﻭ ﺗﻮﺳﻂ ﭼﻪ ﮐﺴﯽ ﺳﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪ ﻫﯿﭻ ﺣﺮﻓﯽ ﺑﻪ ﻣﯿﺎﻥ ﻧﯿﺎﻣﺪﻩ؟! ﺟﻮﺍﺏ ﺍﯾﻦ ﺳﻮﺍﻝ ﺩﺭ ﮐﺘﺎﺏ « ﻣﺮﺩﻡ ﺩﻭﺭﺍﻥ ﻣﺸﺮﻭﻃﻪ» ﺩﺭ ﻗﻔﺴﻪﻫﺎﯼ ﺧﺎﮎ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﮐﺘﺎﺑﺨﺎﻧﻪ ﻣﻠﯽ آمده. ..... ﻣﻐﺎﺯﻩ ﺍﯼ ﺩﺭ ﺣﻮﺍﻟﯽ جمهوری ﺗﻮﺳﻂ ﺳﻔﯿﺮ ﺍﻧﮕﻠﯿﺲ ﺑﻪ ﮐﺮﯾﻢ ﺍﻫﺪﺍ ﺷﺪ ! ﮐﻪ ﺑﺮ ﺳﺮ ﺩﺭﺁﻥ ﺑﻪ ﺯﺑﺎﻥ ﺍﻧﮕﻠﯿﺴﯽ ﺍﺳﻢ ﻓﺎﻣﯿﻞ ﮐﺮﯾﻢ ﺑﺎﺳﺘﺎﻧﯽ ﻧﻮﺷﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺑﻮد Bastani ﮐﻪ ﺍﯾﺮﺍﻧﯽ ﻫﺎ ﺑﻪ ﺍﺷﺘﺒﺎﻩ ﺑﺴﺘﻨﯽ ﻣﯿﺨﻮﺍﻧﺪﻧﺪ . ﺩﺭ ﺯﻣﺎﻥ ﺍﻓﺘﺘﺎﺡ ﻓﺮﻭﺷﮕﺎﻩ، ﺳﻔﯿﺮ ﺍﻧﮕﻠﯿﺲ ﮔﻔﺖ : " ﻣﺎ ﺑﻪ ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ ﮐﺮﯾﻢ ﺍﺳﻢ ﻣﺤﺼﻮﻝ ﺭﺍ ﺁﯾﺲ ﮐﺮﯾﻢ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ".... ﻣﻨﺒﻊ : ﮐﺘﺎﺏ ﻃﻬﺮﺍﻥ ﻗﺪﯾﻢ " ﻣﺮﺣﻮﻡ ﻣﺮﺗﻀﻲ ﺍﺣﻤﺪﻱ "

 

پاسخ شایعه

1. این متن طنزگونه صحت ندارد و کتابی با نام "مردم دوران مشروطه" در کتابخانه ملی یافت نشد! با توجه به ایرادات اساسی متن، درج آن در هر کتابی صرفا موجب کاهش اعتبار آن می شود!

http://yon.ir/Melly

2. اولین فرد ترکیب کننده یخ با یک طعم دهنده، مشخص نیست؛ زیرا هر جا انسان، برف و یخ کنار یکدیگر بوده اند، شانس اختراع بستنی وجود داشته و تاریخچه های بسیاری از شکل گیری بستنی در ملل مختلف موجود است! 

3. سالها پیش از میلاد مسیح، امپراتوران یونان و روم بستنی را به شکل مخلوط یخ و برف، شربت، پوره میوه و عسل می خوردند! مردم ایران باستان نیز مخلوط شیره انگور و برف را به عنوان دسر مصرف می کردند.

http://yon.ir/Bastanii

4. عبارت "Ice-cream" در ۱۷۴۴ میلادی از دو کلمه "یخ" و "خامه" ایجاد شد و پیش از آن تا حدود ۱۶۸۰ با نام "Iced Cream" به معنای خامه یخ زده شناخته می شد!

http://yon.ir/Bastanii3

5. چنانکه در فرهنگ های معین و دهخدا آمده، با توجه به بسته شدن مایع اصلی به واسطه برودت و انجماد، نام "بستنی" بر این خوردنی اطلاق شده است.

http://yon.ir/Bastanii4

http://yon.ir/Bastanii5

6. بستنی امروزی طی سفر سوم ناصرالدین شاه به اروپا، از فرانسه وارد ایران شد. اولین بستنی سازهای ایرانی یاد شده در گزارشات "ممد ریش" و "اکبر مشتی ملایری" بودند اما مستندی از وجود "کریم یخی" یا "کریم باستانی" یافت نشد!

http://yon.ir/MamadRish

7. "بسکین رابینز" که از بزرگترین فروشگاه های زنجیره ای بستنی در ایالات متحده است، در سال ۱۹۵۳ توسط "بارتون بسکین" و "ایروین رابینز" که دو شخص متفاوت هستند تاسیس شد!

http://yon.ir/Baskin


حق جو وحق طلب باشیم

لینک مطلب جهت انتشار:
http://shayeaat.ir/post/576