🔻نونوایی ها یا پیتزایی های ایتالیا اگه بخوان بگن غذای سال

🔻نونوایی‌ها یا پیتزایی‌های ایتالیا اگه بخوان بگن غذای سالم میدن، میگن از “آرد گندم خراسان” استفاده کردن.

🔹حالا گندم خراسان چیه؟ یه نوع گندمی که توی خراسان ایران کشف شده و اون زمان به عنوان غذای شتر کشت می‌شده. (احتمالا به خاطر فرآوری سختش غذای شتر میشده)

🔸توی دهه ۹۰ میلادی برای اولین بار یه شرکت کشت و صنعت آمریکایی به اسم kamut موفق میشه آرد گندم خراسان رو تجاری کنه.

🔹امروزه میگن مصرف آرد خراسان یا کاموت برای سلامتی بهتره. پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌های بیشتری نسبت به گندم عادی داره.