کتلت سویا

#کتلت_سویا
گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
سویا خشک ۱۰۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد بزرگ
سبزی معطر خشک
آرد گندم یا پودر سوخاری دو ق غ
نمک و زردچوبه مقداری

پیاز و سیب زمینی رو رنده ریز کرده و آبشو کاملا میگیریم،سویا رو به مدت نیم ساعت با آب گرم یا شیر خیس میکنیم،بعد آبکش کرده،کاملا آبش کشیده شد اونو با سیب زمینی و پیاز یه بار چرخ میکنیم بعد گوشت،سبزی های معطر،نمک،زردچوبه و آرد رو بهش اضافه میکنیم، خوب ورز میدیم و یک ساعت تو یخچال استراحت میدیم و بعد تو روغن سرخ میکنیم.
برای چسبندگی بیشتر مواد میتونید یه دونه تخم مرغ هم اضافه کنید.
کسایی که سویا خیلی دوس ندارن بدونن گه این کتلت اصلا بو و مزه سویا نداره.بوی گوشت و سبزی غالبه👌