کیک پودینگ اسفناج

کیک پودینگ اسفناج

.
.
👈مواد لازم:
1 دسته بزرگ اسفناج
1 لیوان آب

👈برای کیک:
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان روغن
1 لیوان شیر
نصف قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
3 لیوان آرد

👈برای پودینگ:
شیر 1 لیتر
3 قاشق غذاخوری آرد
نشاسته 3 قاشق غذاخوری
1 لیوان شکر
1 بسته وانیل
1 قاشق غذاخوری کره

👈دستور تهیه:
ابتدا برگ های اسفناج را جدا کرده و خوب شسته و خرد کرده و در قابلمه گودی بگذارید. ۱ لیوان آب اضافه کنید و ۳ تا ۴ دقیقه بپزید. اسفناج پخته شده را آبکش کرده و در غذاساز بریزید تا پوره و خنک شود.
برای کیک، تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا پفکی شود.
ابتدا مایعات و سپس مواد جامد را اضافه کنید. در آخر پوره اسفناج را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
روی سینی فر بزرگی که با کاغذ روغنی پوشانده اید، به طور یکنواخت پهن کنید.
در فر 170 درجه از قبل گرم شده به مدت 16-17 دقیقه بپزید و از فر خارج کرده و صبر کنید تا خنک شود.
کیک خنک شده را با قالب گرد قابل تنظیم به 2 تکه 20 و 17 سانتی متری برش دهید. بیایید تکه های باقی مانده را در غذاساز ریز کنید.
بعد از اینکه کیک خنک شد همه مواد به جز وانیل و کره رو داخل قابلمه برای پودینگ بگذارید. پودینگ غلیظ شده را از روی اجاق گاز بردارید. وانیل و کره را اضافه کنید و 4 دقیقه با همزن بزنید.
کیکی را که 20 سانتی متر برش داده اید داخل دایره قرار دهید و کمی آن را فشرده کنید. نیمی از پودینگ داغ را روی آن بریزید. کیک 17 سانتی را وسط آن گذاشته و کل پودینگ باقیمانده را روی آن بریزید. بعد از اینکه به دمای محیط رسید، کیک پودر شده را با فشار با دست روی آن پهن کنید. به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال استراحت دهید و سپس از قالب خارج کنید. می توانید به دلخواه تزیین و سرو کنید.

#پودینگ #پودینگ_شکلاتی #پودینگ_مجلسی #کیک_پودینگ #کیک_اسفناج #کیک_سبز #پودینگ_با_خامه #کیک_و_دسر #ژله #پنکیک #کاستارد #کیک_خامه_ای #شیرینی #کاپکیک #آموزش_تهیه_انواع_دسر #آموزش_رایگان_آشپزی #آموزش_کیک_و_دسر_با_فیلم #آشپزی #قنادی #شیرینی_پزی #سرآشپز