اولين كارگاه توليد ماكاروني در سال 1316 با ظرفيت اندكي آغ

اولين كارگاه توليد ماكاروني در سال 1316 با ظرفيت اندكي آغاز بكار كرد اما در حال حاضر تعداد واحدهاي توليد ماكاروني به رقمي نزديك 700
مي رسد كه ظرفيتي متجاوز از 500 هزار تن در سال دارند.ماكاروني از نظر تكنولوژي جزء فرآورده هايي به نام pasta (پاستا) كه شامل: Spaghetti (اسپاگتي)،Vermicelle (ورميشل)،لازانيا،noodle (نودل) و راويولي
مي باشد.اختلاف اين فرآورده ها در شكل و حالت فيزيكي آن ها است.