قورمه سبزی

ابتدا پیاز رو تفت میدیم سبک که شد گوشتمون رو به همراه زردچوبه اضافه میکنیم و تفت میدیم به مدت ۵ دقیقه تا اب گوشت کاملا کشیده بشه در این مرحله سبزی رو اضافه میکنیم به همراه لوبیا چیتی و لیمو عمانی و آب جوش و اجازه میدیم با حرارت کم بجوشه و کاملا جا بیوفته

نکته اول :ترکیبات سبزیجات هست
.
سبزی قورمه سبزی شامل( تره : یک کیلو ، جعفری: یک کیلو ، گشنیز: نیم کیلو ، شنبلیله : ۲۵۰ گرم اسفناج ۲۵۰ گرم
نکته دوم

خوب سرخ کردن سبزی مون هست که تو این مرحله صبر و حوصله ودست و دلبازی توی روغن

نکته سوم :چاشنی قورمه سبزی مون آبغوره و لیمو عمانی و لیمو عمانی ها رو حتما خیس کنید تا تلخی ش گرفته بشه و خورشتتون تلخ نشه از آبلیمو استفاده نکنید ،رب انار و دانه غوره هم میتونید برای چاشنی استفاده کنید
ترجیحا آب جوش برای پخت قرمه سبزی استفاده کنید
#قورمه_سبزی
#اشپزی_ایرانی
#غذای_سنتی
#آشپزی_سنتی
#غذاسنتی
#غذاسنتی_ایرانی
#غذاهایایرانی
#غذاهای_سنتی
#قورمه
#قورمه_سبزی_مجلسی
#قورمه_سبزي
#راز_قورمه_سبزی
#غذاهای_سنتی_ایرانی
#غذای_اصیل_ایرانی