#شیرینی_ترکدار_صورتی

#شیرینی_ترکدار_صورتی

مواد لازم:

۱ لیوان روغن مایع
۱ عدد تخم مرغ
سه چهارم لیوان شکر
۲ قاشق غذاخوری گلاب
۲ قاشق غذاخوری ماست
۲ قاشق غذاخوری آرد
۴ الی ۵ لیوان پودر نشاسته
۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
رنگ خوراکی مجاز اندکی
شکر را با تخم مرغ بزنید تا حالت کرمدار پیدا کند به آن روغن مایع، رنگ خوراکی، گلاب، ماست را اضافه کنید به زدن ادامه دهید
مواد خشک را الک کرده به مایه اضافه کنید خمیر خشک خواهد بود اما خرد نشده مناسب شیرینی است در مقدار نشاسته دخل تصرف نکنید امکان خرد شدن شیرینی در صورت کم کردن اندازه نشاسته هست
روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته از خمیر برداشته کف دست گرد کرده روی سینی بچینید
در فر از قبل گرم شده بادرجه حرارت۱۸۰ بمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزد
نکته.شیرینی بعد از پخت کمی نرمه همراه سرد شدن ترد سفت میشود، چون شیرینی تماما از نشاسته درست میشه.