رولت ساده

#رولت_ساده

مواد لازم:
تخم مرغ 4عدد
ارد 120 گرم(١لیوان)
شکر ١/٢ لیوان
وانیل نوک ق چ
خامه فرم گرفته 300گرم
اب جوش ٤ تا ٥ ق س
عسل ١ ق س
طرزتهیه
قالب ٣٠در٤٠ راکمی چرب کرده با کاغذ روغنی بپوشانید،کاغذ ازقالب بزرگترباشه تا بعدازپخت راحت دربیارین.
فرروی ٢٠٠ درجه روشن شود.
زرده وسفیده را جدا کنید .زرده بهمراه اب جوش و عسل ونیمی از شکر ووانیل را باهمزن بزنید تا سفید وکشدار شود.
سفیده هارا بهمراه مابقی شکر بزنید تا سفت شودوازظرف نریزه.
زرده وسفیده را ارام ودورانی باهم مخلوط کنید
ارد را سه مرتبه الک کنید وبه مواد اضافه کرده وکاملا ارام ودورانی مخلوط کنید.
سینی را به مدت ده تا ١٥دقیقه داخل فر داغ بزارید تا نان رولت پخته شود...دقت کنید نان خشک نشود.تمام مدت یک کاسه اب داخل فربذارین.

بعد از پخت نان را از فر بیرون اورده وروی نان رو بایک سینی بپوشانید تا نان کمی خنک شود.
بعدازخنک شدن نان رابرگردانده وکاغذ روجداکنین وبعدنان روباکاغذ روی یک پارچه تمیزگذاشته ورول کنین تا کاملا سردبشه وحالت رولت روبگیره ،سپس روی نان روبا شربت کمی مرطوب کردم وخامه زده شده مالیده وروی خامه روبا حلقه هایی ازموز پوشاندم .ودوباره رول کرده وروشوتزیین کرده داخل یخچال بذارین ،بعدازدوساعت بایک فنجان چای نوش جان شود.به همین سادگی وخوشمزگی😋 💐
من روی نان روکمی گریل زدم تا طلایی بشه.
اگردورنان خشک بودبا چاقوببرین تاموقع رول کردن نشکنه.