بفرمایید #آش_ترخینه

بفرمایید #آش_ترخینه
موادلازم

ترخینه محلی(قبلادستورتهیه شوتوکانال گذاشتم میشه آماده شوهم ازعطاریهاتهیه کرد)
پیاز سرخ کرده نگینی
پیاز خام نگینی
زرچوبه فلفل کمی نمک
روغن دنبه یا محلی
پونه
نعناع
اول دوتا پیاز رو خرد کنیدو پیاز داغش کنیدویک عدد پیاز خام  خرد شده رو به پیاز داغ اضافه کنید،پیاز خام برای لعاب بیشتر این آشه،بعد زرچوبه ی فراوان اضافه کرده به همراه کمیییی نمک و فلفل قرمز،بعد ترخینه هایی رو که به مدت یکروز داخل اب خیسانده بودین  و داخل یخچال استراحت داده بودین به پیاز ها اضافه کنیدو آب جوش بریزید تا به مدت یک و نیم الی دو ساعت بپزه و جا بیوفته،،،
یکربع اخر پخت پونه ساییده شده به همراه نعناع خشک رو به اش اضافه کنید؛برای تزیینش از نعناع داغ استفاده کنید خیلی خیلی خوشمزه میشه...
امیدوارم درست کنیدو حسابی  از طعم بینظیرش
لذت ببرید...
این آش باید پر روغن و پر زرچوبه باشه😍