ناگت مرغ ترکیه ای

#ناگت_مرغ_ترکیه_ای


مواد لازم:

▫ ️سینه مرغ 750 گرم
▫ ️آرد سفید 2 قاشق غذاخوری
▫ ️سفیده تخم مرغ 1 عدد
▫ ️روغن مایع 3-4 قاشق غذاخوری
▫ ️نمک 1.5 قاشق دسرخوری
▫ ️فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
▫ ️آویشن 1 قاشق چایخوری سرپر
▫ ️ادویه کاری 1 قاشق چایخوری
▫ ️پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
▫ ️زیره سبز 1 قاشق چایخوری
▫ ️سیر 2 حبه

مواد لازم برای سرخ کردن:

▪ ️آرد سوخاری 1 لیوان
▪ ️تخم مرغ 2 عدد
▪ ️آرد سفید 3 قاشق غذاخوری
▪ ️روغن مایع به اندازه کافی

طرز تهیه:

سینه مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کرده و با آرد، سفیده تخم مرغ و تمامی ِ ادویه ها تا زمانی که مثل ِ گوشت ِ چرخ کرده شود، چرخ کنید.(می توانید در غذاساز هم مواد را هم بزنید). دستتان را نم کنید و مواد را به اندازه ی دلخواه جدا کرده و پهن کنید. بعد از اینکه تمامی ِ مواد را به حالت ِ مورد نظر درست کردید، به ترتیب در آرد، تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. و سپس در روغن ِ داغ شده سرخ کنید. نکته: می توانید این مواد را آماده کرده و قبل از سرخ کردن در فریزر نگهداری کنید و هر موقع دلتان خواست 10-15 دقیقه قبل از سرخ کردن از فریزر درآورده و صبر کنید تا آماده ی سرخ کردن شود