آلمان لوکماسی

آلمان لوکماسی


مواد لازم:
یک لیوان ماست
دو عدد تخم مرغ
یک و نیم لیوان آرد
نصف استکان شکر
یک پاکت بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
یک پاکت وانیل شکری(نصف قاشق چایخوری)

برای روی لوکماها:
3_4 قاشق پودر شکر
یک قاشق مرباخوری دارچین

روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:
آرد بیکینگ پودر و وانیل و شکر را داخل کاسه بریزید ماست و تخم مرغ را اضافه کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود.
داخل تابه روغن مایع ریخته و گرم می‌کنیم.
روغن نباید زیاد داغ باشد.
دو تا قاشق را ابتدا داخل روغن زده و از خمیر توپکهای کوچکی داخل روغن انداخته و سرخ می‌کنیم. برای اینکه داخل لوکماها خمیر نشود با حرارت کم سرخ می‌کنیم.
بعد از سرخ شدن از داخل روغن در آورده و روی حوله کاغذی می‌ریزیم.
شکر و دارچین را مخلوط می‌کنیم و بعد از ولرم شدن شدن لوکماها داخل شکر و دارچین می‌غلتانیم.
با عسل یا شکلات صبحانه می‌تونید سرو کنید.
نوش جان