کیک خیس عصرونه پسرم

کیک خیس عصرونه پسرم
تخم مرغ 4عدد
شکر 2 لیوان
شیر 1 لیوان
ارد 2/5 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
پودر کاکایو 4 قاشق سوپ خوری
بکینگ پودر 1/5 قاشق غذاخوری

تخم مرغ و شکر راباهمزن میزنیم تا سفید بشه و بعد شیر و روغن مایع و پودر کاکایو را اضافه کرده و با همزن میزنیم بعد از مایع حاصل به اندازه 3/4 لیوان ور میداریم و کنار میزاریم بعد به مایع باقی مونده ازد و بکینگ پودر که باهم دوبار الک کردیم اضافه میکنیم
نکته:اگر دوست ندارین کیک خیس کنین مایع کنار نزارین و به تموم مواد ارد و بکینگ پودر بزنین،،،،،،
وقتی ارد اضافه کردیم با لیسک بهمش میزنیم بهتره ارد را قاشق به قاشق با الک کردن به مواد اضافه کنین،
قالب را با کره چرب میکنیم تا کیک راحت تر جدا بشه و مایع کیک را میریزیم تو قالب،
به مایعی که از مواد کیک جداکردیم نصف لیوان شیر اضافه میکنیم،
کیک که پخت روش هم گریل میکنیم و از فر بیرون میاریم و قبل از سرد شدنش برشهایی به کیک میزنیم و کل کیک را با مایع خیس میکنیم کاملا که خیس شد میذاریم یخچال و بعد از سرد شدن سرو میکنیم،
برای تزیین میشه از گردو و پسته و نارگیل استفاده کرد.
نوش جان،،،،