اشپزی با نازی:shortcake::hamburger::hot_beverage::‍ #استیک_م...

اشپزی با نازی:shortcake::hamburger::hot_beverage::

‍ #استیک_مرغ :white_right_pointing_backhand_index:  @Ashpazibanazi :pencil:مواد لازم :small_orange_diamond:سینه‌ مرغ   ۱ عدد :small_orange_diamond:سیر   ۱ حبه :small_orange_diamond:نمک و فلفل    به مقدار لازم :small_orange_diamond:کره   ۲۰ گرم :white_right_pointing_backhand_index:  @Ashpazibanazi :hot_springs:طرز تهیه :small_blue_diamond:سینه مرغ تون را بی استخوان کنید  و کف دستتون را روش بگذارید واز عرض یک برش بدهید .حالا لای کیسه فریزر بگذارید و با بیفتک کوب یا اگه ندارید لبه گوشت کوب یا پشت کارد آشپزخانه کمی بکوبیدش تا پهن تر بشه ولی خیلی زیادم باز و پاره نشه. :small_blue_diamond:کره رو بگذارید تا به دمای محیط برسه. روی یک طرف استیک هاتون کمی نمک و در صورت تمایل فلفل بپاشید و باچاقو به تمام قسمتهاش کره بزنید و سیر خرد شده. :small_blue_diamond:در این مدل  استیک نیازی به استراحت نیست. البته میتونید حدود نیم تا 1 ساعتی استراحتش بدید اما در ظرف در بسته. :small_blue_diamond:حالا تابه چدنی تون رو حسابی داغ کنید و تکه استیکتون رو در حالی که حرارت متوسط رو به بالاست توی تابه از طرفی که کره و سیر داره بندازید. بعد از 3-4 دقیقه که یک طرف استیکتون سرخ شد طرف دوم رو برگردونید تا گریل بشه. :small_blue_diamond:همچنین استیکتون رو توی تابه مدام از این رو به اون رو نکیند  و وقتی یک طرف کاملا آماده شد برش گردونید چون باعث از دست دادن آب میان بافتی استیک و خشک شدن اون میشه. استیکها از اون دسته غذاهایی هستند که باید بعد از آماده شدن فوری سرو بشند.

دانلود نرم‌افزار اندروید ویسگون دانلود از بازار