گران قیمت ترین قهوه جهان، کوپی لواک (Kopi Luwak) نام دارد

گران‌ قیمت‌ترین قهوه جهان، کوپی لواک (Kopi Luwak) نام دارد. این قهوه یکی از#عجیب‌ترین روش‌های تهیه را دارد چرا که از مدفوع یک حیوان آسیایی بدست می آید! 
قهوه کوپی لواک از دانه‌های قهوه قرمز وحشی بدست می‌آید، اما فوت کوزه‌گری تهیه آن این است که ابتدا باید دانه‌های قهوه را از دستگاه گوارش حیوانی به نام Asian Palm Civet رد کرد. در فارسی این حیوان را «زباد نخلی آسیایی» یا «گربه زباد» می‌نامیم. زباد نخلی آسیایی علاقه عجیبی به قهوه دارد. دانه‌های قهوه قرمز که در اندونزی و فیلیپین رشد می‌کند در ابتدا توسط این حیوان خورده می‌شود و دانه اصلی قهوه هضم نشده و به صورت مدفوع خارج می‌شود.