ﻗﻄﺎﺏ ﯾﺰﺩﯼﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :

ﻗﻄﺎﺏ ﯾﺰﺩﯼﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :
ﺁﺭﺩ 200: ﮔﺮﻡ
ﺑﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ :ﯾﮏ ﺩﻭﻡ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺷﯿﺮ :ﯾﮏ ﺩﻭﻡ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﭘﻮﺩﺭ ﭘﺴﺘﻪ :ﯾﮏ ﭼﻬﺎﺭﻡ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﺯﺭﺩﻩ 1: ﻋﺪﺩ
ﮔﺮﺩﻭ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ : ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ
ﺭﻭﻏﻦ ﺟﺎﻣﺪ 3: ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮﭖ ﺧﻮﺭﯼ
ﻗﻨﺪ ﺑﺎﺩﺍﻡ :ﯾﮏ ﺩﻭﻡ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﭘﻮﺩﺭ ﻫﻞ 1: ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﮔﻼﺏ :ﮐﻤﯽ
ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ : ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺰﺋﯿﻦ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ :ﺭﻭﻏﻦ ﺭﺍ ﺁﺏ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﻣﯽﮔﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﺳﺮﺩ ﺷﻮﺩ . ﺷﯿﺮ،
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ، ﺑﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ﻭ ﺭﻭﻏﻦ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ . ﺁﺭﺩ ﺭﺍ
ﮐﻢ ﮐﻢ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ. ﺧﻤﯿﺮ ﻟﻄﯿﻒ ﻭ ﭼﺴﺒﻨﺎﮐﯽ ﺑﺪﺳﺖ ﻣﯽﺁﯾﺪ .
ﺳﭙﺲ ﺁﻥ ﺭﺍ 2 ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﺩﺍﺧﻞ ﮐﯿﺴﻪ ﺩﺭ ﺟﺎﯼ ﺧﻨﮏ ﺍﻣﺎ ﻧﻪ ﯾﺨﭽﺎﻝ
ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽﺩﻫﯿﻢ . ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﺎﺯ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ، ﻗﺎﻟﺐ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ، ﺩﺭ ﻇﺮﻑ
ﺩﯾﮕﺮ ﻗﻨﺪ ﺑﺎﺩﺍﻡ، ﭘﻮﺩﺭ ﭘﺴﺘﻪ، ﻫﻞ ﻭ ﮔﺮﺩﻭ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ. ﮐﻤﯽ
ﮔﻼﺏ ﻫﻢ ﻣﯽ ﺭﯾﺰﯾﻢ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺷﮑﻞ ﺧﻤﯿﺮ ﺩﺭ ﺁﯾﺪ . ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ
ﭼﺎﯼﺧﻮﺭﯼ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺑﺮ ﻣﯽ ﺩﺍﺭﯾﻢ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﯿﺎﻧﻪ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﯾﻢ ﻭ ﺳﭙﺲ
ﺩﻭﺭ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺩﻭﺭﭼﯿﻦ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ . ﺩﺭ ﺩﺍﺧﻞ ﺭﻭﻏﻦ ﺩﺍﻍ ﺳﺮﺥ ﻣﯽ
ﮐﻨﯿﻢ . ﺳﭙﺲ ﺩﺭ ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ ﻣﯽ ﻏﻠﺘﺎﻧﯿﻢ . ﻧﮑﺘﻪ :
ﻣﺨﻠﻮﻁ ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ ﻭ ﭘﻮﺩﺭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺭﺍ ﻗﻨﺪ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﻨﺪ .
ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻬﯿﻪ ﺁﻥ ﺑﺎﯾﺪ ﺩﺭ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﺁﺳﯿﺎﺏ ﮐﺮﺩﻥ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ
ﮐﺮﺩﻩ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺧﻮﺑﯽ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺑﻪ ﺭﻭﻏﻦ ﻧﯿﻔﺘﺪ