در سوسیس موادی چون نیترات، نیتریت، مواد آلی و نیو گلوماتا

در سوسیس موادی چون نیترات، نیتریت، مواد آلی و نیو گلوماتات در درجه حرارت بالا با چربی فراوان تهیه میشود و ماده ای به مراتب سمی تر از سیگار درست میکند که باعث بروز سرطان روده بزرگ میشود !