دسر پرتقال
#_دسر_پرتقال
🔻 مواد لازم : 📝
▫ ️پرتقال (بدون پوست) ۱پیمانه
▫ ️آب پرتقال ۱پیمانه
▫ ️پوست پرتقال رنده شده ۱ق سوپ خ
▫ ️زرده تخم مرغ ۲عدد
▫ ️ژلاتین (پودر) به میزان لازم
▫ ️خامه ۱۰۰گرم
▫ ️شکر ۱۰۰گرم
✍ ابتدا مقداری دلخواه از پودر ژلاتین را با نصف استکان آب جوش به خوبی مخلوط کنید و آن را به روش بن ماری و روی بخار آب کرده و خوب هم بزنید تا در هم حل شوند. حال آب پرتقال را به مواد اضافه کنید و خوب بزنید سپس زرده‌های تخم‌مرغ را با پوست پرتقال رنده‌شده و شکر مخلوط کرده با همزن زده تا یک‌دست شود در انتها خامه و بقیه مواد را به آرامی با هم مخلوط کرده و مواد را با هم یکی کنید و آنها را در یخچال گذاشته تا بسته شود. ودر آخر با خامه تزئین کنید .
🔻 مواد لازم : 📝
▫ ️پرتقال (بدون پوست) ۱پیمانه
▫ ️آب پرتقال ۱پیمانه
▫ ️پوست پرتقال رنده شده ۱ق سوپ خ
▫ ️زرده تخم مرغ ۲عدد
▫ ️ژلاتین (پودر) به میزان لازم
▫ ️خامه ۱۰۰گرم
▫ ️شکر ۱۰۰گرم
✍ ابتدا مقداری دلخواه از پودر ژلاتین را با نصف استکان آب جوش به خوبی مخلوط کنید و آن را به روش بن ماری و روی بخار آب کرده و خوب هم بزنید تا در هم حل شوند. حال آب پرتقال را به مواد اضافه کنید و خوب بزنید سپس زرده‌های تخم‌مرغ را با پوست پرتقال رنده‌شده و شکر مخلوط کرده با همزن زده تا یک‌دست شود در انتها خامه و بقیه مواد را به آرامی با هم مخلوط کرده و مواد را با هم یکی کنید و آنها را در یخچال گذاشته تا بسته شود. ودر آخر با خامه تزئین کنید .
۲۳۴
۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۸
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.