من تو ماکارونی قارچ و فلفل دلمه نمیریزم چون همون حالت نوس

من تو ماکارونی قارچ و فلفل دلمه نمیریزم چون همون حالت نوستالژی رو دوس دارم نمیخوام عوضش کنم
اما سیب زمینی میریزم😊
.
ماکارونی برای ۲ نفر:
👈 اسپاگتی ۲۰۰گرم
(من ۲۳۰ گرم درست میکنم چون پویان هم هست😉 )
👈 سویا یک پیمانه
(یا گوشت چرخکرده ۱۲۵گرم)
👈 پیاز یک عدد درشت
👈 سیب زمینی(اختیاری) یک عدد متوسط
+یک عدد برای ته دیگ
👈 رب گوجه دو قاشق پررررررر
👈 نارنج (اختیاری) یک عدد
.
سویا رو نیم ساعت بخیسونید.
سیب زمینی رو نگینی خرد و سرخ کنید.
پیاز رو ریز خرد کنید داخل روغن بریزید.
سویا رو آبکش کنید و اضافه کنید.
رب گوجه رو اضافه کنید و حسابی تفت بدید.
آب نارنج رو اضافه کنید(یه کم ترش میشه من که خیلی دوس دارم☺ )
نمک فلفل به همراه زردچوبه فراووون(من کلا زردچوبه هم زیاد میزنم به غذاهام😄 ضمنا زردچوبه رو همون اول اضافه میکنم به پیاز)
این از این.
.
حالا آب جوش درست کنید دو قاشق چایخوری نمک بریزید یه کم هم زردچوبه بعد رشته هارو نصف کنید و اضافه کنید همون اول هم بزنید تا به همدیگه نچسبن.
تا زمانی بجوشه که وقتی با دندونتون جدا میکنید نقطه سفید وسطش محو شده باشه🙃
آبکش کنید دوباره تو قابلمه بریزید و آب سرد بریزید تا حسابی خنک بشن