مرغ شکم پر بدونه فر 😋 😋 😋 👌 🏼 👌 🏼 👌 🏼 مرغ رو دویا سه ساعت

#مرغ_شکم_پر_بدونه_فر 😋 😋 😋 👌 🏼 👌 🏼 👌 🏼 مرغ رو دویا سه ساعت قبل از پخت شسته وبا نمک و زعفران مزه دار کرده و داخل ظرف سلفون کشیده و داخل یخچال استراحت بدین واگر این کار رو از شب قبل بکنید که چه بهتر👌
.برای داخل شکم مرغ یک عدد پیاز رو ریز کرده و سرخ میکنیم کمی گردو و کشمش و زرشک و زعفران میریزیم ،این مواد داخل شکم مرغ بسته به ذائقه و سلیقه شما دارد حتی میتوانید از سبزی جات مثل کرفس ،هویچ،وفلفل دلمه نیز استفاده کنید، حالا مرغ مزه دار شده رو از یخچال بیرون آورده و داخل شکم مرغ رو موادی که آماده کردیم رو میریزیم وبا نخ وسوزن تمیز میدوزیم پاهای مرغ رو هم میبندیم تا بعد پخت ظاهر قشنگی داشته باشه داخل قابلمه روغن ریخته و تمام اطراف مرغ رو سرخ کرده و کنار میزاریم برای سس هم یک عدد پیاز رو رنده کرده و سرخ میکنیم دو قاشق رب گوجه به همراه نمک وفلفل و ادویه ودولیوان آب اضافه کرده وقتی جوش آمد مرغ رد داخلش گذاشته و شعله رو متوسط کرده و زمان میدهیم تا مرغ پخته و سس غلیظ بشه فقط درحین پخت مرغ رو یک یا دوبار زیر ورو کنید تا سس به خورد مرغ بره این کار رو با احتیاط کنید تا گوشت مرغ صدمه نبینه وظاهر ش بعد از پخت حفظ بشه👌 🏼